Smykový systém pro míchání potravinářských přísad
Vysoce výkonná mixovací platforma pro suché a tekuté potravinářské přísady s pokročilou technologií míchání, přesnou regulací teploty a automatizovaným řízením receptur pro konzistentní kvalitu produktu.
Suché míchání Míchání kapalin Emulgace Hydratace
500-5000L Velikost dávky
60 ot./min Rychlost míchání
±0,5 % Přesnost dávkování
95 °C Max
Hlavní výhody
- Homogenní míchání s pokročilou technologií míchání
- Přesné dávkování přísad pro konzistenci šarže
- Rychlý přechod mezi různými formulacemi
- Integrovaný ohřev a chlazení pro hydrataci
Vlastnosti produktu
- Nerezová ocel 316L se sanitární úpravou
- Míchání se dvěma lopatkami pro optimální homogenitu
- Automatizované systémy podávání přísad
- Dotyková obrazovka HMI s ukládáním receptů
Aplikační scénáře
- Pekařská předsměs a míchání mouky
- Výroba omáček a marinád
- Složení práškového nápoje
- Směsi koření a koření
Často kladené otázky
Systém zpracovává suché prášky, kapaliny, kaše a viskózní pasty. Všechny přísady včetně mouky, škrobů, cukrů, olejů, emulgátorů a příchutí lze zpracovat.
In-line vzorkovací porty umožňují pravidelné kontroly kvality. Systém lze nakonfigurovat s NIR senzory pro monitorování homogenity v reálném čase.
Doba dávkového cyklu se pohybuje od 5 do 30 minut v závislosti na přísadách a požadované rovnoměrnosti míchání. Suché míchání obvykle vyžaduje 8-12 minut.
Ano. Skluznice je vybavena standardizovanými vstupními a výstupními přípojkami pro integraci se systémy manipulace s přísadami, balicími linkami a následným zpracovatelským zařízením.
Důležité úvahy
- Charakterizujte vlastnosti toku přísad pro optimální návrh krmení
- Zajistěte dostatečný sběr prachu pro manipulaci se suchými přísadami
- Vytvořte čisticí protokoly mezi různými typy přísad
- Udržujte správnou regulaci teploty pro přísady citlivé na teplo
