Technologie míchání
Systém smyku pro míchání nápojů
Přesná míchací platforma pro sycené a nesycené nápoje s integrovaným dávkováním sirupu, odvzdušňováním vody, kontrolou sycení oxidem uhličitým a inline ověřováním kvality.
01
Hlavní výhody
- Přesný poměr sirupu a vody v rozmezí ±0,5 %
- Integrované odvzdušnění zabraňuje oxidaci
- Inline karbonizace až do 5,0 objemů CO₂
- Automatická úprava Brix a pH
02
Vlastnosti produktu
- Nerezová ocel 316L se sanitární úpravou
- Hmotnostní průtokoměry pro přesné dávkování přísad
- Inline karbonace s monitorováním CO₂
- Automatizovaný CIP s možností přepínání
03
Aplikační scénáře
- Výroba sycených nealkoholických nápojů
- Perlivá voda a ochucené nápoje
- Míchání šťávy a nektaru
- Sportovní a funkční složení nápojů
Často kladené otázky
Systém dosahuje přesnosti míchání v rozmezí ±0,5 % cílového poměru sirupu a vody. Inline Brix monitoring zajišťuje průběžné ověřování kvality.
Úrovně karbonatace od 1,5 do 5,0 objemů CO₂ jsou podporovány přesným řízením pomocí hmotnostních průtokoměrů a regulátorů tlaku.
Ano. Skluznice může pojmout více proudů sirupu s automatickým přepínáním pro různé receptury nápojů. Rychlý přechod minimalizuje prostoje ve výrobě.
Integrovaný vakuový odvzdušňovací systém s inline monitorováním rozpuštěného kyslíku zajišťuje hladinu kyslíku pod 1 ppm, prodlužuje trvanlivost produktu a zachovává chuť.
Důležité úvahy
- Pro přesné výpočty dávkování ověřte viskozitu a hustotu sirupu
- Zajistěte, aby čistota a tlak CO₂ odpovídaly specifikacím systému
- Provádějte pravidelnou kalibraci brixových a pH senzorů
- Udržujte správnou teplotu sirupu pro konzistentní míchání
