Hygienický procesní lyžina pro potravinářský průmysl
Hygienic Process Skid je nejmodernější platforma pro zpracování navržená speciálně pro nejpřísnější hygienické požadavky ve výrobě potravin. Tato lyžina, navržená s bezešvou konstrukcí z nerezové oceli 316L, hygienickými svary a povrchy bez štěrbin, eliminuje rizika kontaminace a zároveň poskytuje výjimečný výkon při zpracování. V souladu se standardy EHEDG, 3-A a FDA poskytuje úplnou sledovatelnost, automatické čištění a spolehlivý provoz pro výrobu bezpečných a vysoce kvalitních potravinářských produktů.
Hlavní výhody
- Konstrukce bez štěrbin eliminuje místa usazování bakterií
- Plně odvodňovací provedení zabraňuje stagnaci a kontaminaci produktu
- Zkracuje dobu čištění díky optimalizovanému pokrytí sprejem CIP a průtokovým cestám
- Komplexní dokumentace podporuje HACCP a regulační audity
Vlastnosti produktu
- Nerezová ocel 316L s povrchovou úpravou elektrolyticky leštěnou Ra < 0,5μm
- Sanitární membránové ventily s nulovou mrtvou nohou
- Integrované hygienické vybavení se sanitárními přípojkami
- Automatizovaný CIP/SIP s monitorováním teploty, koncentrace a průtoku
Aplikační scénáře
- Zpracování mléka – výroba mléka, smetany, jogurtů, sýrů
- Tekuté zpracování vajec – pasterizace a balení
- Výroba kojenecké výživy – míchání a tepelné zpracování
- Výroba potravin s vysokou péčí – omáčky, dresinky, polévky
Často kladené otázky
Skluznice je navržena tak, aby splňovala požadavky EHEDG, 3-A Sanitary Standards, FDA CFR Title 21 a cGMP. Kompletní certifikační balíčky jsou k dispozici na vyžádání.
Všechny opravitelné součásti jsou navrženy se sanitárním připojením a lze je udržovat, aniž by došlo k ohrožení kontaktních ploch produktu. Postupy údržby jsou zdokumentovány v příručce O&M.
Všechny kontaktní povrchy produktu jsou elektrolyticky leštěny na Ra < 0,5 μm. Pro ultrahygienické aplikace jsou k dispozici volitelné povrchové úpravy až do Ra < 0,2 μm.
Ano. Skid obsahuje standardní CIP napájecí a zpětné přípojky kompatibilní s většinou systémů CIP zařízení. K dispozici jsou vlastní konfigurace rozhraní.
Důležité úvahy
- Ověřte kompatibilitu všech materiálů těsnění a těsnění s procesními kapalinami a čisticími chemikáliemi
- Zajistěte správný sklon a odvodnění v oblasti instalace, aby se zabránilo hromadění
- Provádějte pravidelnou kontrolu povrchových úprav, zda nejeví známky opotřebení nebo poškození
- Uchovávejte podrobné protokoly o čištění a dezinfekci pro dodržování předpisů
